餐飲承包管理的重要性
來源:www.fans969.com 發(fā)表時間:2020-05-09
對餐飲承包經(jīng)營的人來說如何管理是重要的一個問題。如果一個承包餐廳不能很好解決管、培訓(xùn)、服務(wù)等問題那么很有可能,不久的以后你將面臨進退兩難的窘境。所以要做到:
1、實行專業(yè)管理,所有行政管理售貨員均為長期培養(yǎng)之好干部,善于與客戶溝通,業(yè)務(wù)能力強。企業(yè)制度化管理,同時實行經(jīng)濟責(zé)任考核,內(nèi)部行銷使得員工滿意,外部行銷使得客戶滿意,達到”雙贏“效果。
2、飯?zhí)贸邪毦邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J?,在飯?zhí)霉芾硎欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J剑且M行重點評估的內(nèi)容,e79fa5e98193e4b893e5b19e31333332643336因此要求飯?zhí)霉芾斫庹f及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實際效果。