（1）大中型企業(yè)集團
目前我國大中型城市是企業(yè)集團主要聚集的地方，企業(yè)集團大都在高級商務(wù)樓寫字樓里辦公，尤其是近年來國家大力發(fā)展的工業(yè)園區(qū)，這些大中型企業(yè)集團的員工一般數(shù)量巨大，少則上百人，多則上萬人，對于一些大型次的商務(wù)辦公樓來說，整棟大樓的員工多大幾萬人，這些都是目前食堂承包企業(yè)主要瞄準的市場。
（2）國家機關(guān)及事業(yè)單位
除了企業(yè)之外，國家行政機關(guān)和事業(yè)單位，也是食堂承包企業(yè)的消費群體之一。
（3）大、中、小學(xué)
學(xué)校也是食堂承包企業(yè)紛紛競爭的一個市場。
（4）其他市場
除了上述的主要市場之外，近年來食堂承包企業(yè)紛紛將一些市場轉(zhuǎn)向一些新的領(lǐng)域，例如城市社區(qū)、居民區(qū)、小城鎮(zhèn)等等。這些市場雖然人數(shù)較少，大型活動用餐但是對食堂承包的需求仍然有廣闊的前景。