這幾天的氣溫又回升了不少，整體感覺(jué)還是不錯(cuò)的，不過(guò)還是需要注意保暖！

這期我們一起來(lái)了解工廠配餐需要注意哪些方面？具體包括以下四個(gè)方面。

先是菜品搭配：工廠配餐需要考慮菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配，以保證工人的健康。搭

配的菜品應(yīng)當(dāng)能夠提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保證工人的體力和精神狀態(tài)。

接著就是速度與衛(wèi)生：工廠配餐的速度也是非常重要的，以保證工人能夠在

工作時(shí)間內(nèi)吃到飯菜。同時(shí)，衛(wèi)生方面也需要嚴(yán)格把控，確保食品的清潔和

衛(wèi)生。

再就是付款方式：工廠配餐的付款方式應(yīng)當(dāng)透明、公正，以保證供餐單位和

工人之間的合法權(quán)益。

還有就是記錄留存：工廠配餐過(guò)程中需要有記錄，以便于追溯和審計(jì)。記錄

應(yīng)當(dāng)包括菜品的名稱、數(shù)量、價(jià)格、供應(yīng)商等信息，并應(yīng)當(dāng)保存至少一年。

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