大家好！這期我們來說說工地食堂承包的風(fēng)險(xiǎn)評估與應(yīng)對措施，希望

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食品安全風(fēng)險(xiǎn)：承包商應(yīng)建立嚴(yán)格的食品安全管理制度，定期對食材

進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保食品安全。

服務(wù)質(zhì)量波動風(fēng)險(xiǎn)：建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，對承包商的服務(wù)進(jìn)行定

期評估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。

不可抗力風(fēng)險(xiǎn)：對于不可抗力因素導(dǎo)致的服務(wù)中斷，承包商應(yīng)提前制

定應(yīng)急預(yù)案，確保工人的基本飲食需求得到滿足。