泰州食堂承包泰州食匯團善餐飲管理有限公司分享食堂食材配送的注意事項，

主要包括以下兩個方面，僅供大家參考。

先是準入門檻十分高。由于食堂涉及到的飲食保障問題是比較多的，因而對

應(yīng)的準入門檻也比較高一些。任何的食材都b須要有場地的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)

許可證以及檢測證書等等存在，對應(yīng)的門檻是十分高的。

其次，供應(yīng)鏈成本問題。除了準入門檻設(shè)置以外，其實還有一些其他方面的

要求也是比較高的。這中間還有關(guān)于食堂配送的成本問題，很顯然食堂是想

方設(shè)法的節(jié)約成本，并且批量收購也是價格比較低的。這時候關(guān)于咱們食材

配送公司而言，多選擇食材供應(yīng)商，才能夠取得更多的盈利。別的風(fēng)險性也

是比較大的，像運輸過程當中或者是儲存過程當中如果出現(xiàn)問題，那么損失

也會比較大，并且還需求考慮到供給方面的問題，也是比較費事的。