鎮(zhèn)江工廠食堂承包談每天要吃多少蔬菜水果才健康？

我們需要保證數(shù)量足夠。一斤菜其實(shí)指的是烹調(diào)前生蔬菜的重量，烹調(diào)后

只有兩碗左右。

通常情況下，一個(gè)中等大小的水果可食重量約為：香蕉100克、獼猴桃125

克、蘋果160克、橙子200克等，所以，如果每天吃1個(gè)中等大小的橙子和1

個(gè)獼猴桃，或再加1根香蕉，都基本達(dá)到每天推薦攝入量。

簡單來理解，這相當(dāng)于每天吃2個(gè)拳頭大小的水果，三餐都吃半至八分滿碗

的蔬菜。如果早上實(shí)在沒辦法吃到蔬菜，中午和晚上則應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)菜，

在早上吃個(gè)水果作為加餐也是一種補(bǔ)充。