炎熱的夏季繼續(xù)著，生活中有些地方也需要注意的，比如大米生出蟲子，您知道

夏季如何有效防止大米生蟲現(xiàn)象？帶著這個疑問跟著泰州食匯團(tuán)善餐飲管理有限

公司一起來了解下吧。

冷凍法處理米蟲：冷凍法能暫時抑制米蟲活動，但需及時挑揀和恢復(fù)米粒，防止

復(fù)蘇。 若大米生蟲情況不嚴(yán)重，可嘗試將大米與容器一同放入冰箱冷凍24小時。

隨后取出并仔細(xì)挑揀，即可去除米蟲。需注意，冷凍法雖能冷凍米蟲，但無法徹

底將其凍死。因此，挑揀完畢后需及時將大米取出，以防米蟲在室溫下復(fù)蘇。

大蒜法防蟲：利用大蒜的氣味防蟲，在米箱中放置幾瓣大蒜。在米箱中的不同角

落放置幾瓣大蒜，隨后蓋緊米箱蓋，這樣同樣能起到出色的防蟲效果。

陰晾法去蟲：在陰涼通風(fēng)處晾米，使蟲子逃離再通過篩選去除。 在陰涼通風(fēng)的地

方，這樣，米蟲會因溫度升高而爬出，隨后再通過過篩去除即可。

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